Поиск по сайту

Открыт шестой вкус, объясняющий пристрастие людей к сложным углеводам

Издавна считалось, что существует только четыре основных вкуса – солёный, сладкий, кислый и горький. В 2009 году четвёрку вкусов разнообразили пятым, который назвали умами (вкус высокобелковых веществ), что в переводе с японского языка означает "приятный вкус". Теперь же учёные из Универси ... Читать дальше »